在宅復帰を目指す介護施設で高齢者の自立を支援するため、その利用者様の健康状態や生活習慣に合った食事の提供、栄養ケア・マネジメント、衛生管理などを行っています。利用者様がきちんと食事を摂れているか、栄養状態が良好であるかを日々観察するだけでなく、低栄養のリスクが高い方に対してはミールラウンドを実施し、医師、看護師、介護福祉士、言語聴覚士など、多職種で連携しながら、今後どのような食事のサポートが必要なのかを検討しています。コンフォート岡田は大規模な施設で多くの職員が在籍していることから、様々な分野のスタッフから専門的な話が聞けるのはとても心強いです。

私が管理栄養士を目指したのは、糖尿病を患っていた祖母に「美味しくて健康に良いものを食べさせてあげたい」と思ったからです。管理栄養士の資格を取ってからしばらくは給食施設に勤務していましたが、もっと高齢者の方と深く関わる仕事がしたいと思い、コンフォート岡田への転職を決めました。この施設を選んだのは、面談時に大林英子先生が管理栄養士の仕事に対して深く理解してくれており、今後新たなことにチャレンジしていく組織であると感じたからです。前職は変則勤務が中心で生活リズムを整えるのに苦労しましたが、コンフォート岡田に入職してからは理想的なバランスで仕事とプライベートの両立ができています。